身近な野菜のつくりやはたらきを、「おなか(断面)」の写真を通して紹介。栄養分、原産地なども解説する。1は、トマトやキュウリなど、実を食べる野菜を取り上げる。こども農業雑誌『のらのら』連載をもとに書籍化。