記事全文｜平成28年10月～12月｜菊川市　新聞記事

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見出し	マヨネーズ作りに挑戦　菊川・内田小３年生食の大切さ実感
日付	2016.11.2
新聞名	静岡(朝)
面	21
連載・コーナー	広域ワイド
ジャンル	地域西
記事全文	菊川市立内田小でこのほど、３年生47人がマヨネーズ作りを体験した。食品メーカー、キューピー（東京都）の社内制度「マヨスター」に認定されている同社社員２人が講師を務め、児童たちが食の大切さや手作りの楽しさを実感した。同社工場でのマヨネーズの製造工程を映像で学んだ後、グループに分かれて調理に挑戦した。取り出した卵黄に酢と食塩を加えてかき混ぜ、少しずつ油を入れていった。社員らは「愛情も込めてください」とアドバイスを送った。児童たちは「おいしくなーれ」と声を合わせながら、色などが変化していく様子を興味深そうに観察した。できたてのマヨネーズは早速、キュウリに付けて味わった。工場で作られたマヨネーズとも食べ比べ、「工場の方が酸っぱく、手作りの方が甘い」と感想を発表した。