記事全文
平成29年8月2日静岡新聞：記事全文
| 見出し | 新特産品へ「茶豆」ＰＲ―菊川の農家が試食販売会 |
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| 日付 | 2017.8.2 |
| 新聞名 | 静岡(朝) |
| 面 | 20 |
| 連載・コーナー | 中東遠 |
| ジャンル | 地域 西 |
| 記事全文 | 菊川市と市内農家が特産化を進める「茶豆」の試食販売会が２９、３０の両日、同市の遠鉄ストア菊川店で開かれた。生産者が朝取りの豆を袋詰めして特別価格で販売したほか、塩ゆでを買い物客に振る舞い、自慢の味をアピールした。 枝豆の一種で、さやの毛がやや茶色いのが特徴。枝豆よりも甘みとうまみが強く、高級品として人気だが、収穫後に鮮度を保ちにくく栽培も難しいとされる。 ３年前に市と農家有志が研究を始め、今年になってようやく栽培、流通の方法を確立。今季は生産者３人で都内や静岡市のデパート向けに約６千キロを供給する。試食した客には「とても甘い」「風味がいい」と好評。２５０グラム入り２４８円の特売品が次々に売れた。生産者の深川知久さん（３８）は「地元での販売方法も考えていきたい。まずは味の良さを多くの人に知ってほしい」と話した。 |